ココイチ廃棄カツ横流し

2016年、壱番屋が異物混入の恐れから廃棄を委託した冷凍ビーフカツが、処理業者によって食品として転売され、スーパーなどへ流通していたことが判明した。

観察メモ

1. 01廃棄物として代金を払った企業の商品が、処理業者にはもう一度売れる仕入れ在庫に見えた。
2. 02正規品らしい箱とラベルが残っていたため、捨てた後までブランド管理が必要だと示した。